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Peras Confitada Caja de 3,0 Kg
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Peras Confitada
Caja de 3,0 Kg

El producto se obtiene por cocción de pera en ácido, durante la cocción se añade ac. cítrico y ascórbico, después se adicionan azúcar y jarabes de glucosa en concentraciones crecientes hasta que quedan impregnadas de dicho jarabe. Posteriormente la pera es escurrida para ser bañada en pectina y envasada. Sabor dulce típico, olor y textura típicos de la pera confitada

INGREDIENTES: Pera (sulfitos), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, pectina,  acidulante  E-330 y E-300.
Concentración en azúcares:  70º Brix

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